UV印刷过程中会产生的难闻味道，包括最终印品也会带有一些刺激性气味。那么，这些刺激性气味来自哪儿呢？
研究表明，摄入过量的臭氧，不仅会刺激人的呼吸道，造成咽喉肿痛、胸闷咳嗽，引发支气管炎和肺气肿，还会引起头晕头痛、视力下降、记忆力衰退等神经中毒症状。
如果部分单体或树脂反应不完全，残存没有反应的“丙烯酸”成分，就会产生刺激性的酸臭味，此类情况多出现于国产原料。如果单体为低分子量、低沸点单体，其可能会在室温下挥发出恶臭气味，尤其是单官能度单体，如IBOA（丙烯酸异冰片酯）。如果UV油墨中所使用的单体及树脂质量较好，不存在气味问题，那么引发剂就可能是UV油墨最大的刺激性气味来源。此外，UV油墨中所使用的固体成分，如颜料、填料、蜡等，基本无气味，可以不用考虑。
在明显高于室温的条件下，再加上强烈的紫外光照射，承印物就会裂解出复杂的化学物质，从而产生少许刺激性气味。而大量印品的叠摞存放会导致热量来不及散发，进而造成刺激性气味大量残留于印品内部。
